Kursy szkoleniowe

Cel kursu: nabycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do podjęcia zatrudnienia na stanowisku piekarza-ciastkarza.

Program kursu:

1. podstawowe zwroty i wyrażenia stosowane w piekarnictwie i ciastkarstwie;
2.  składniki chemiczne pieczywa;
3.  surowce pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz dodatki;
4.  rodzaje i metody wypieku;
5.  proces technologiczny oraz jego kontrola;
6.  wyposażenie techniczne zakładu piekarniczo-ciastkarskiego;
7.  prowadzenie ciast i produkcja pieczywa;
8.  poprawa i kontrola jakości wypieków;
9.  wyroby gotowe w piekarnictwie i ciastkarstwie;
10.  podstawy systemu HACCP bezpieczeństwo i higiena pracy.

Warsztat pracy: każdy uczestnik kursu/szkolenia otrzymuje do dyspozycji samodzielne stanowiska szkoleniowe, niezbędny sprzęt oraz materiały dydaktyczne, biurowe i piśmiennicze.

Kurs zakończył się egzaminem wewnętrznym.

Cel kursu: nabycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do podjęcia zatrudnienia na stanowisku fryzjera

Program kursu teoretycznego:

1.  kształt głowy i twarzy człowieka;
2.  rodzaje skóry w obrębie głowy i twarzy;
3.  rodzaje włosów na głowie i twarzy;
4.  materiały do produkcji narzędzi fryzjerskich;
5.  narzędzia stosowane we fryzjerstwie;
6.  ogólne rodzaje i asortyment kosmetyków stosowanych we fryzjerstwie;
7.  podstawowe wiadomości z chemii w zakresie koniecznym we fryzjerstwie;
8.  rozpoznanie stanu normalnego i schorzeń skóry w obrębie głowy i twarzy;
9.  rozpoznanie obecności insektów w owłosieniu człowieka na głowie i twarzy;
10.  rozpoznanie typowych, najczęściej spotykanych zakaźnych schorzeń, które wykluczają obsługę klienta w zakładzie fryzjerskim;
11.  udzielanie pierwszej pomocy choremu klientowi;
12.  organoleptyczne rozpoznania przydatności kosmetyku według jego aktualnego stanu fizycznego;
13. utrzymanie we właściwym stanie i konserwacja narzędzi oraz urządzeń w zakładzie fryzjerskim;
14.  przygotowanie typowych mieszanek chemicznych z podstawowych składników;
15. ocena fryzury klienta pod względem estetycznym i dopasowania jej do warunków psychofizycznych.

Program szkolenia praktycznego:

1. wykonywanie ondulacji trwałej wszystkimi znanymi technikami;
2.  wykonywanie ondulacji wodnej;
3.  umiejętność wykonywania i formowania fryzury znanymi technikami za pomocą grzebienia i szczotki;
4.  strzyżenie włosów do fryzury damskiej, męskiej i dziecięcej;
5.  rozjaśnianie włosów przy użyciu znanych preparatów oraz samodzielnie przygotowanymi mieszankami;
6.  barwienie włosów przy użyciu znanych preparatów oraz przygotowanymi mieszankami;
7.  zabiegi pielęgnacyjne i regenerujące po trwałej ondulacji, rozjaśnianiu oraz barwieniu włosów;
8.  konserwacja narzędzi.

Warsztat pracy: Każdy uczestnik kursu otrzymuje do dyspozycji samodzielne stanowiska szkoleniowe, niezbędny sprzęt, m in. nożyczki, brzytwy, maszynki do strzyżenia, grzebienie, szczotki, wałki, suszarki, peleryny, surowce i materiały niezbędne na potrzeby kursu/szkolenia oraz materiały dydaktyczne, biurowe i piśmiennicze.

Kurs zakończył się egzaminem wewnętrznym.

 

Cel kursu: przygotowanie do podjęcia zatrudnienia na stanowisku wymagającym umiejętności z zakresu kroju i szycia.

Cel kursu: nabycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do podjęcia zatrudnienia na stanowisku opiekuna dzieci.

Program kursu:

1. dbanie o bezpieczeństwo, nawiązywanie kontaktu werbalnego i pozawerbalnego;
2.  poznawanie indywidualnych właściwości i tempa rozwoju dziecka;
3.  kształtowanie właściwej aktywności i samodzielności dziecka w czynnościach codziennych i zabawie oraz pozytywnych cech jego charakteru;
4.  wypracowywanie u dzieci społeczno-pożytecznych przyzwyczajeń i nawyków;
5.  organizacja prawidłowego trybu życia dziecka;
6.  zabiegi higieniczno-pielęgnacyjne;
7.  prawidłowe odżywianie dzieci;
8.  zabawy ogólnorozwojowe i stymulujące rozwój – dobór odpowiednich do wieku zabawek i pomocy do zajęć, wystrój i higiena pomieszczeń, w których przebywają dzieci;
9.  obserwowanie stanu zdrowia dzieci;
10.  zapobieganie zachorowaniom i rozprzestrzenianiu się chorób w grupie dzieci;
11. pierwsza pomoc przedmedyczna.

 

Warsztat pracy: dyspozycji samodzielne stanowiska szkoleniowe, niezbędny sprzęt, materiały dydaktyczne, biurowe i piśmiennicze.

Kurs zakończył się egzaminem wewnętrznym.

Cel kursu: nabycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do podjęcia zatrudnienia na stanowisku kucharza.

Program kursu:

1.  towaroznawstwo;
2.  surowce gastronomiczne, maszyny i urządzenia gastronomiczne – zasady obsługi;
3.  systemy zabezpieczenia jakości potraw;
4.  obróbka wstępna;
5.  technologia sporządzania półproduktów i potraw;
6.  podstawy dietetyki;
7.  zasady układania jadłospisów i przeliczania receptur, zasady żywienia;
8.  ciasta, desery i napoje – technologia i wykonanie;
9.  zasady obsługi konsumenta w małej gastronomii i organizacja pracy;
10.  zasady porcjowania i dekorowania potraw;
11.  przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w zakładzie gastronomicznym oraz pomoc w nagłych wypadkach;
12. przestrzeganie zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) i Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP);
13. wdrażanie systemu HACCP w gastronomii.

Warsztat pracy: każdy uczestnik kursu otrzymuje do dyspozycji samodzielne stanowiska szkoleniowe, niezbędny sprzęt, m in. maszyny i urządzenia do obróbki mechanicznej żywności, urządzenia i aparaty do obróbki cieplnej żywności, urządzenia i maszyny do obróbki chłodniczej żywności, maszyny do sporządzania napojów, maszyny do mycia, odzież ochronną oraz materiały dydaktyczne, biurowe i piśmiennicze.

Kurs zakończył się egzaminem wewnętrznym.

Cel kursu: nabycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do podjęcia zatrudnienia na stanowisku konserwatora zieleni.

Program kursu:

1. gatunki i odmiany roślin ogrodniczych, nasiona, cebulki, sadzonki;
2. przygotowywanie podłoży do produkcji ogrodniczej oraz stosowanie odpowiedniej uprawy gleby, odpowiednich narzędzi ogrodniczych i nawożenia;
3. dobieranie terminu siania lub sadzenia;
4.  kierowanie siewem nasion oraz sadzeniem drzewek owocowych i ozdobnych;
5. selekcja materiału hodowlanego;
6. ustalanie i sporządzanie mieszanek traw na trawniki, przygotowanie kwietników do obsadzenia i sadzenie kwiatów jednorocznych i bylin oraz obsadzanie i pielęgnowanie waz kwiatowych;
7.  prace pielęgnacyjne upraw, nasadzeń i starych drzew oraz ochrona roślin przed chorobami i szkodnikami, wykonywanie zabiegów leczniczych;
8.  dokonywanie inwentaryzacji;
9.  ścinanie oraz karczowanie starych drzew w sadach i na ulicy;
10.  cięcie i formowanie drzew i krzewów w sadach, parkach, zieleńcach i na ulicach przy użyciu sprzętu mechanicznego;
11.  normy branżowe w klasyfikowaniu roślin oraz zbiorów;
12.  dobieranie roślin kwiatowych w zależności od wymogów środowiska i celów dekoracyjnych;
13.  przesadzanie drzew przy użyciu sprzętu mechanicznego, z zapewnieniem warunków ich przyjęcia się, wzrostu i rozwoju;
14.  cięcie i formowanie żywopłotów;
15. odczytywanie projektów budowy sadów, terenów zieleni i wykonywanie ich w terenie.

Warsztat pracy: każdy uczestnik kursu otrzymał do dyspozycji samodzielne stanowiska szkoleniowe, niezbędny sprzęt, m in. ogrodniczy sprzęt mechaniczny, narzędzia ogrodnicze, odzież ochronną oraz materiały dydaktyczne, biurowe i piśmiennicze.

Liczba wychowanek: 6

Termin realizacji: 12 IX 2013 – 28 X 2013

Kurs zakończył się egzaminem wewnętrznym.

Cel kursu: nabycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do podjęcia zatrudnienia na stanowisku opiekuna osób starszych.

Program kursu:

1. udzielanie pierwszej pomocy przedmedycznej;
2.  organizowanie osobom starszym wolnego czasu – spacery, gry i zabawy, kółka zainteresowań;
3.  podstawy wsparcia psychologicznego;
4.  dietetyka;
5.  zapoznanie z instytucjami o charakterze medycznym i terapeutycznym;
6.  bezpieczeństwo i higiena pracy.

Warsztat pracy: każdy uczestnik kursu otrzymuje do dyspozycji samodzielne stanowiska szkoleniowe, niezbędny sprzęt, materiały dydaktyczne, biurowe i piśmiennicze.

Liczba wychowanek: 6

Termin realizacji: 13 VI 2013 – 15 VII 2013r.

Kurs zakończył się egzaminem wewnętrznym.

Cel kursu: nabycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do podjęcia zatrudnienia na stanowisku kasjera-sprzedawcy.

Program kursu:

1. organizacja pracy kasjera-sprzedawcy;
2.  kultura zawodu i odpowiedzialność materialna;
3. kody kreskowe, VAT, elektroniczne kasy sklepowe i ich budowa;
4.  zajęcia praktyczne z wykorzystaniem elektronicznych kas fiskalnych;
5.  techniki sprzedaży;
6.  podstawowe zasady higieny.

Warsztat pracy: każdy uczestnik kursu otrzymuje do dyspozycji samodzielne stanowiska szkoleniowe, niezbędny sprzęt oraz materiały dydaktyczne, biurowe i piśmiennicze.

Liczba wychowanek: 10

Termin realizacji: 27 IV 2012r. – 15 VI 2012r.

Kurs zakończył się egzaminem wewnętrznym.

Cel szkolenia: uzyskanie uprawnień do prowadzenia pojazdów objętych kategorią B.

Program kursu:

1. zasady zachowania ostrożności i właściwej postawy w stosunku do innych uczestników ruchu drogowego;
2.  zasady zachowania bezpiecznych odległości pomiędzy pojazdami przy uwzględnieniu jazdy w różnych warunkach atmosferycznych, porach dnia i nocy i po różnych nawierzchniach;
3.  zagrożenia związane z niedoświadczeniem innych uczestników ruchu drogowego, najbardziej podatnych na ryzyko, takich jak: dzieci, piesi, rowerzyści lub osoby o ograniczonej swobodzie ruchu;
4.  zagrożenia związane z ruchem drogowym i prowadzeniem różnego rodzaju pojazdów w różnorodnych warunkach widoczności;
5.  zasady korzystania z wyposażenia pojazdu związanego z zapewnieniem bezpieczeństwa jazdy;
6.  zasady użytkowania pojazdu, przewozu osób i ładunków z uwzględnieniem ochrony środowiska;
7.  zasady ruchu drogowego, w szczególności odnoszące się do ograniczeń prędkości, pierwszeństwa przejazdu, znaków i sygnałów oraz dokumentów uprawniających do kierowania i używania pojazdu;
8.  zasady postępowania w razie uczestnictwa w wypadku drogowym oraz zasady pomocy ofiarom wypadku;
9.  rodzaje dróg i zagrożenia związane ze stanem ich nawierzchni;
10.  zadania i kryteria oceny obowiązujące na egzaminie państwowym;
11.  zajęcia praktyczne – nauka jazdy pojazdem.

Warsztat pracy: każdy uczestnik kursu/szkolenia otrzymuje do dyspozycji samodzielne stanowiska szkoleniowe, niezbędny sprzęt, sprawny i dopuszczony do ruchu drogowego, m. in. dostosowane do nauki jazdy samochody osobowe oraz materiały dydaktyczne, biurowe i piśmiennicze.

Liczba wychowanek: 3

Termin realizacji: 27 II 2012r. – 15 V 2012r.

Kurs kończy się egzaminem państwowym potwierdzającym uzyskanie kwalifikacji oraz wydaniem zaświadczenia (uprawnień).

Cel szkolenia: nabycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do podjęcia zatrudnienia na stanowisku wymagającym umiejętności obsługi kas fiskalnych.

Program szkolenia:

1.  kultura zawodu;
2.  organizacja pracy kasjera;
3.  odpowiedzialność materialna;
4.  kody kreskowe, podatek od wartości dodanej;
5.  budowa i zastosowanie elektronicznych kas sklepowych;
6. podstawowe zagadnienia z higieny w żywieniu;
7.  zastosowanie GHP i GMP.

Warsztat pracy: każdy uczestnik szkolenia otrzymuje do dyspozycji samodzielne stanowiska szkoleniowe, niezbędny sprzęt, m in. kasy fiskalne, sprzęt komputerowy z właściwym oprogramowaniem, czytniki kodów kreskowych, maszyny liczące oraz materiały dydaktyczne, biurowe i piśmiennicze.

Liczba wychowanek: 10

Termin realizacji: 13 I 2012r. – 16 III 2012r.

Szkolenie zakończyło się egzaminem wewnętrznym.

Cel kursu: nabycie wiedzy i umiejętności niezbędnych do podjęcia zatrudnienia na stanowisku kosmetyczki.

Program kursu:

1. zasady funkcjonowania salonu kosmetycznego;
2.  organizacja pracy kosmetyczki;
3.  pielęgnacja skóry twarzy i włosów;
4.  maski kosmetyczne i higieniczne oczyszczanie skóry;
5.  preparaty kosmetyczne;
6.  poradnictwo kosmetyczne;
7.  pielęgnacja dłoni i stóp;
8.  depilacja;
9.  kosmetyka oprawy oczu;
10. podstawy dermatologii i anatomii;
11.  bezpieczeństwo i higiena pracy.

Warsztat pracy: każdy uczestnik kursu/szkolenia otrzymuje do dyspozycji samodzielne stanowiska szkoleniowe, niezbędny sprzęt oraz materiały dydaktyczne, biurowe i piśmiennicze.

Liczba wychowanek: 10

Termin realizacji: 6 III 2012r. – 26 VI 2012r.

Kurs zakończył się egzaminem wewnętrznym.